横浜市『炭火創菜 あわせ』様が酒田の塩を使っています!

横浜市中区にある『炭火創菜 あわせ様』が、酒田の塩を使っています。

あわせ様は、木を基調にした落ち着いた店内が印象的な、炭火創作料理店。なかでも、全国から厳選したブランド鶏を、紀州備長炭で焼き上げた串焼き絶品です。

炭火創菜 あわせ 様

店長のおもてなしの心が、ひとつひとつの料理に活きています。

自家製のぬか漬け、そして〆サバにも、酒田の塩を使っています。

写真左:紀州備長炭の遠赤外線効果で表面はパリッと、中はジューシーに仕上げた自慢の串焼き。
写真右:若鶏が丸ごと入った鶏のコラーゲン鍋。酒田の塩を使った塩味の鍋です。

店舗情報

住所 横浜市中区花咲町1-2 リバーサイド桜木町1F
営業 月水金 17:00~22:30(LO 22:00)
火木土 11:30~13:30LO、17:00~22:30(LO 22:00)
店休日 日祝、第3水曜
席数 36席
個室 3~5名用1室、6~10名用1室
カード 可 ※夜のみ
交通 JRほか 桜木町駅より徒歩5分
ご予算 コース4,500円~/アラカルト300円~/ドリンク 生ビール520円