酒田の塩と「アイアイひらた」が共同で塩を作りました!

酒田の塩と「アイアイひらた(酒田市平田地域にある温泉施設)」が共同で、
「アイアイひらた」の温泉から塩を製造しました。

平成24年4月22日の山形新聞にとりあげていただきました。

この塩は、地下1,270メートルから湧き出る温泉から沈殿物を除去し
平釜で4日間かけて煮詰めた後、鉄板で熱して乾燥させて作ります。

「アイアイひらた」の温泉は硫黄成分ゼロ、鉄分もほとんど入っていないため
まろやかで甘みが強く非常に美味しい、温泉100%の塩ができあがりました。

5月中旬に、「アイアイひらた」で発売の予定です!

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